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你知道生姜作为养生食材都有哪些神奇的作用吗?
来源: | 作者:pmo0e6276 | 日期2019-02-26 | 21 次浏览 | 分享到:

  生姜是我们日常生活中的不可或缺的食物和调味品。它也是一种常用的中药。生姜具有解暑,呕吐,温肺,祛痰,止咳,解毒等功效。常用于治疗外感性寒冷,胃寒和呕吐。此外,作为养生食材的生姜还具有一些神奇的功效作用。

养生食材


  1、健脾胃、助消化


  生姜中的“姜辣素”能刺激舌头的味觉神经,刺激胃黏膜的感受器,通过神经反射增强胃肠蠕动,促进消化液的分泌,增强消化功能。生姜还能刺激小肠,使肠黏膜的吸收功能增强,从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。


  2、利胆


  生姜中的辛辣成分“6-姜醇”和“10- 姜二酮”等, 能减少胆汁中黏蛋白的含量,保持胆汁各种物质的平衡,达到抑制胆结石的作用。因此,患胆囊炎和胆石症的病人,适当多吃些生姜或姜制品,可减少胆结石形成。


  3、抗菌消炎


  研究表明,生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。生姜滤液能有效地抑制葡萄球菌,对阴道滴虫、皮肤真菌和沙门氏菌也有明显的抑制作用。可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。


  4、抗衰老


  生姜中所含的“姜辣素”和“二苯基庚烷类化合物”的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用。“姜辣素”被人体消化时可产生一种抗衰老物质, 能抑制体内形成过氧化脂质, 防止脂质褐色素——老年斑的形成。


  5、降血脂


  有研究表明,生姜提取物能阻碍血小板聚集,降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白,减少动脉硬化的发生。


  6、生发防脱发


  用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发,其中的姜辣素、姜烯油等成分,可以使头部皮肤血液循环正常化,促进头皮新陈代谢,活化毛囊组织,有效地防止脱发、白发,刺激新发生长,并可抑制头皮痒,强化发根。


  以上就是小编介绍的生姜作为养生食材的一些神奇作用,希望能给大家带来帮助。

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