全国客服:
4008-881-886
您当前所在的位置:
养生食材黑米的营养价值
来源: | 作者:pmo0e6276 | 日期2019-04-19 | 1359 次浏览 | 分享到:

  对于愈来愈重视养生的当代人而言,粗杂粮当做主食早已成为时尚健康的体现,黑米当做粗粮中的米中典藏也开始备受大众的青睐。尤其是严冬季节的到来,黑米也是成为了某种备受热捧的益气补血上品。今天小编就来和大家聊聊养生食材黑米的营养价值。

养生食材


  黑米是黑稻的加工产品,是长期培育形成的一种特色的稻米品种。其粒型有籼、粳两种,黑米外观色泽光亮,黑色包裹整颗米粒,用指甲刮除色块后米粒色泽同大米。其丰富的营养价值和药用价值自古就享有“药米”、“贡米”、“补血米”、“寿米”的美誉,也有“黑珍珠”、“世界米中之王”之称。


  黑米天生的“贵族命运”造就其不平凡的营养价值。黑米与普通稻米相比,蛋白质含量高且必需氨基酸齐全,所含的B族维生素是精白米的4倍,B族维生素有利于促进身体的新陈代谢,增强免疫力;钾、镁、铁、锌等的含量,也是普通稻米的0.5-3倍,其中的钾、镁有利于控制血压,减少患心脑血管疾病的风险;黑米中的膳食纤维含量十分丰富,膳食纤维能够促进肠道的蠕动,增加饱腹感利于减肥,同时丰富的膳食纤维使得淀粉消化速度减慢利于血糖的控制;黑米还因富含黄酮类,花青素等植物化学物质,更是具有良好的抗氧化性能和清除自由基抗衰老的作用。


  以上就是小编对养生食材黑米的营养价值的分析介绍,希望能对大家有所帮助。

热文推荐