12月12日，方家铺子与清流县财通集团、清流县供销社三方签署相关协议，共同组建合资公司，携手打造清流县豆腐皮现代农业产业园，重点打造全国第一个“洁净透明统一联网”的豆腐皮工厂车间标准，该项目用地位于清流县金星工业园区，总面积约3500平方米。

据悉，豆腐皮现代农业产业园将以标准化生产、市场开拓以及品牌运营等多个业务流程为豆腐皮产业化发展的着力点，从原材料到成品全程可追溯，更好地把控豆制品质量，打造第一款“零添加”豆腐皮产品以及清流县豆腐皮企业品牌、知名商标。同时，通过现有平台资源，建立完善的产业链，打造豆制品预制菜产业集群。

众所周知，清流豆腐皮是国家农产品地理标志保护产品，有800多年的生产历史，以香、醇、甜、韧而著称，其制作技艺被列为福建省级“非物质文化遗产”保护项目。清流豆腐皮质地透亮，油亮光泽，采用传统制作工艺，不含任何添加剂及色素，天然日晒、全程没有污染，豆味浓郁，口感柔韧、久煮不烂、唇齿留香，深受广大食客的喜爱。清流豆腐皮配上不同做法，风味也不尽相同，蒸、炸、煎、炖均可，令人回味无穷。

当前，清流豆腐皮正处在发展的一个节点，豆腐皮已逐渐走向专业化、规模化、产业化。未来，清流县豆腐皮现代农业产业园建成后，将通过打通豆腐皮产业链上下游，加速产业提质升级，规划建设从大豆种植、豆腐皮制作、游客体验、产品冷藏到线上线下产品销售的完整产业链，将溯源体系做到应纳尽纳，切实保障豆腐皮质量，擦亮豆腐皮产业名片。

作为深耕南北干货领域的方家铺子，立足清流县的资源与产品优势，以乡村振兴战略为契机，将逐步建立起面向全产业链的规范化管理体系，在品牌运营、质量管理、生产管理、营销管控等领域执行标准化管理，为清流豆腐皮产业高质量发展提供系统全面的体系保障，着力推动清流豆腐皮“品质引领”向“品牌引领”的跨越式发展，以品牌化引领清流豆腐皮产业规模化、标准化、绿色化、融合化高质量发展。通过讲好品牌故事，充分展现清流县优质腐竹在产区、品质、文化等方面的优势，进一步提高“清流豆腐皮”的地域名片影响力，不断增强清流豆腐皮的知名度、美誉度、影响力和市场竞争力。