鳄梨，也就是牛油果，是大家熟悉的水果，其果肉呈黄绿色，味道像黄油，因此得名。牛油果因其浓郁的口感，是黄油的极佳替代品，被称为“森林黄油”。作为养生食材，牛油果尽量不要在晚上吃，因为夜间消化行为缓慢，加上牛油果是一种高能量的水果，晚上吃了极容易发胖。接下来小编将详细为大家分析一下。

　　1、夜间消耗本来就小

　　人们在睡觉的时候，消耗的热量很小，晚上吃太多或吃热量或能量较高的食物就更难消化了，时间长了自然会发胖。特别是在距离睡前比较短的时间内食用的话，会更容易转化成脂肪，从而发胖。

　　如果晚上实在要吃的，最好也要在晚上8点前吃，且之后进行适当的运动消耗掉为宜。

　　2、牛油果热量高

　　一颗牛油果大约300至400公克，热量就有245卡，相当于一碗白饭的热量。所以，即使是牛油果含丰富的营养成分，也应适量摄取，以免吃进过多热量。建议男性一天吃一个牛油果、女性一天吃半个或者四分之一就足够了。

　　3、牛油果脂肪高

　　牛油果富含植物脂肪，有“森林奶油”之称，是一种高能低糖水果。虽然牛油果的脂肪含量相当高，但都是由单元不饱和脂肪组成，也就是所谓的“好”脂肪。这种脂肪有降低坏胆固醇的功效，可减缓、降低甚至避免罹患心脏病或中风的风险。

　　所以，从保健功能来看，牛油果有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。可是，牛油果还是不宜吃多，也不宜晚上食用。

　　相信大家看过小编分享的以上关于养生食材牛油果的知识之后，就应该知道为什么晚上不要吃牛油果了。