如今正值深冬，天气异常寒冷，一些人由于体质弱或抵抗力低，十分怕冷，尤其是老年人和部分青中年女性，他们更是怕冷。中医研究发现，这段时期，如果能采取措施增强自己的抵抗力，补充气血，寒冷就不再是一个问题。而养生食材红枣在这方面就有出色的效果。

　　气血不足是导致手脚冰凉的重要原因，而铁是造血的主要原料。所以在饮食中要增加铁质食物，而红枣中含有丰富的铁元素，可以促进血液循环，有效改善手脚冰凉症状。

　　红枣作为进补的佳品，是一种廉价又有效的养生食材，人们的生活中经常可以看到有关于红枣的食物。如果冬季适量的吃些红枣，不但可以补气养血，还能起到抗寒的功效。

　　从中医的角度来说，红枣味甘性平，能调百味，既能滋补养血，又能健脾益气，抗疲劳、养神经，保肝 脏、抗肿瘤、增强机体免疫力。特别是用于贫血虚寒、肠胃病的防治十分有效，长期服之可延年益寿。

　　养生食材红枣的营养价值很高，除了含有大量的维生素A、维生素C、维生素D之外，还含有生物类黄酮物质，这种物质有助于保护维生素C不受破坏。因此，冬天多吃红枣有助于补充适量的维生素，增强身体免疫力，起到预防感冒的作用。

　　红枣中富含铁，对防治月经性贫血和产后失血有重要作用，其效果通常是药物所不能比拟的。

　　红枣中富含钙，对防治骨质疏松有重要作用，能帮你延长挺拔身体的保质期。

　　红枣中还含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，老死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。

　　红枣能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，成分中的三萜类化合物，具有抗疲劳作用，可抑制肝炎病毒的活性，达到健脾养肝的目的。

　　红枣富含环磷酸腺甘，对于男性朋友来说是补肾的好补品，环磷酸腺苷有扩张血管的作用，不仅可以改善心肌的营养状况，还能改善肾 脏供血量，中医认为男生多吃红枣有助于强健筋骨，可能有改善勃起功能的作用。

　　红枣中所含的维生素C是活性很强的还原性抗氧化物质，能参与体内的生理氧气还原，防止黑色素在体内沉积，可有效地减少皱纹及色素沉积。

　　通过小编的上述分析介绍，相信大家会对养生食材红枣的出色效用更加了解了。